CAT | ESP | ENG
Informació del celler
Club
Notícies

Cata Vertical Mas d'en Compte Blanc, dia 2 de juliol al restaurant AQ de Tarragona.
 
 
   

MAS D'EN COMPTE BLANC 2007

  botella Mas d'en Compte blanc 2007   Vi Blanc
  Criança
Varietats

Garnatxa blanca, Macabeu, Picapoll blanc, Xarel·lo

Conreu

Raïms procedents de la finca Mas d'en Compte a la zona de Porrera.
Ceps en vas, de 20 anys, en sòls profunds, sediments pissarrencs a la part més baixa de la muntanya orientats a sud.
Es fa la poda en verd (abril - maig) de fulles i brots.
A l'agost es treuen fulles i raïms si cal.
Producció mitjana d'1 Kg.

Elaboració

Verema a finals de setembre.
1 dia de maceració amb la pell a 10º de temperatura.
Fermentació i criança en bótes noves durant 6 mesos amb les lias. 80% roure francès i 20% americà.
Bótes de 225 i 300 litres.

Nota de tast

Vi blanc potent.
En boca és ampli i gras.
En aromes és molt complex, aromes de fruita tropical, flors blanques, mineral, vainilla, fins torrats i amb un final llarg a boca.

 

Tarifa 12, 00 €
   
     

Celler Cal Pla, S.L. C. Prat de la Riba, 1. 43739 Porrera. Tel. i Fax. 977828125
info@cellercalpla.com
Mapa web

ˇCSS Válido! Valid XHTML 1.0 Transitional